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日本海鲜有哪些,今天一起来认识
时间:2017-11-24 来源:舟山海鲜 点击:1481

日本是个海产大国,家家户户每天都要食用海鲜产品。餐桌上离不开鱼类,几乎每天都要吃,因此鱼类的价格关系到民生。

日本料理的制作方法就是尽量保证食材的鲜味,如日本的国民料理刺身、寿司等都是使用生鱼片作食材。

日本人不爱吃隔夜鱼,有的日本料理店使用的鱼都是当天打捞的,超市到了晚上7点钟就会打半价,把当天的鱼低价抛出。

生吃、油炸、烧烤是日本人吃鱼的主要方式。生鱼片往往会伴着芥末和酱油蘸着吃,烤鱼则把鱼放在火炉上直接考,烤好了放点盐和柠檬汁就可以了。

聚鲜坊海鲜大礼包中,多为欧洲、美洲、澳洲的海鲜产品,因此很少介绍日本海鲜,但是从种类来讲,日本海鲜的很多品种与我国的舟山海鲜相同,日本餐桌上常见的海鲜产品我国东海也有出产。


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